东营市市场监管局开展“随机查餐厅”反餐饮食品浪费行动

作者:   时间:2023-04-29 09:58
为深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记对制止餐饮凯发k8娱乐官网地址浪费行为的重要指示精神,进一步推动我市制止餐饮浪费工作。近日,东营市市场监管局三级调研员宫一忠带队开展 随机查餐厅 行动,并积极开展《中华人民共和国反食品浪费法》宣传。   检查组在每个县区随机抽查4家餐饮服务单位,重点选取餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂等单位进行突击检查。通过检查发现多数餐饮单位在醒目位置张贴、摆放有 光盘行动 等反食品浪费标识,多数从业人员对《中华人民共和国反食品浪费法》有所了解。同时也发现个别烘焙店存在食品浪费现象,将当天加工糕点产生的边角料直接丢弃在垃圾桶内。对这一行为,检查组指导其立即进行整改,并建议经营者将边角料分发给困难群众、顾客免费品尝,或者以降价促销方式进行销售等,杜绝食品浪费。   检查组要求餐饮服务提供者在向消费者宣传介绍婚宴套餐、团餐、本店特色菜品时,要详细介绍菜品份量,给出合理建议,引导顾客适度点餐。同时,建议餐饮服务单位积极推广 小份菜 半份菜 服务,方便顾客按需点选餐品。就餐结束后,应主动向顾客提供打包盒和打包袋,服务引导顾客将剩余餐品打包带走,避免餐食浪费。   下一步,全市各级市场监管部门将继续加大《中华人民共和国反食品浪费法》宣传贯彻执行力度,认真做好餐饮服务提供者的宣传引导和监督检查工作,严厉查处餐饮环节严重浪费食品行为,宣传厉行节约反对食品浪费正能量,实现食品安全保障和反食品浪费工作的高效并行推进。 日期:2023-04-28